Zelená jídelna Rosnička

Jsme zdravá jídelna a naším cílem je připravovat pro Vás s láskou jídlo, které je lehké, chutné a zároveň uzdravující a posilující pro Váš organismus. To je naší hlavní filozofií.

Co vaříme

Vaříme čistě vegetariánskou a makrobiotickou přírodní stravu s cílem neohrožovat živočišné druhy. Základem této stravy jsou luštěniny, výrobky z nich, celozrnné obiloviny, zelenina, semena a ovoce rostoucí v našem, tzn.mírném klimatickém pásmu.

Vaříme denně  dvě čerstvá jídla a polévku, a to z čerstvých a kvalitních potravin, pěstovaných většinou v BIO kvalitě. U makrobiotických jídel navíc přihlížíme k probíhajícímu ročnímu období a k tomu, co v tomto období naše tělo, resp.naše orgány, zrovna potřebují. Kombinace jednoho takového jídla spňuje vyváženost a je zcela harmonické.

Nabízíme také celozrnné moučníky bez cukru a přesto úžasně slaďoučké a také zdravé svačinky , např.různé špenátové záviny, karbenátky, saláty apod..

Z nápojů je možné u nás zakoupit mimo jiné i zásadotvorný čaj Bancha, žitnou nebo špaldovou kávu, jablečný mošt.

Z jakých surovin vaříme

• z produktů pocházejcích převážně z naší oblasti, popř.Čech.
• z velké části z BIO potravin
• z potravin neživočišného původu, téměř žádné mléčné produkty s občasnou výjímkou zakysaných
• používáme výhradně rostlinné panenské oleje
• mléko, smetana a „majonéza“ jsou čistě rostlinného původu
• nepoužíváme cukr, ten nahrazujemne obilnými slady (rýžový, ječný, pšeničný, kukuřičný), případně sušeným ovocem, proto jsou naše moučníky vhodné i pro lidi s diabetem. Také jsou některé zároveň bezlepkové.
• Jako dochucovadla používáme mořskou sůl, bylinky, koření bez glutamátů, pravou sojovou omáčku, umeocet, rýžový a jablečný ocet

Ve spojení s příjemnou atmosférou jídelny a příznivými cenami, věříme, že se k nám budete rádi vracet.

V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat.